每一次到國外旅行我都喜歡到當地很有風格的咖啡館喝杯咖啡、裝裝文青、嘆嘆世界什麼的，這一次到香港當然也不例外。在油麻地吃了人氣煲仔飯、逛了逛廟街後，我們就到這家位於銅鑼灣的—— 【The Coffee Academics】、想爲這一天的旅程畫上個完美句號。
當天我們大概晚上11點左右到達、依然可以從外頭看到咖啡館內坐滿了人，生意很好呢！The Coffee Academics 在香港擁有多家分店、除了銅鑼灣，在中環和灣仔等熱鬧商圈都可以看到這家咖啡館，而且大多都在很好找的精華地段。
一踏入 The Coffee Academics 就可以感受到充滿工業風的設計、無論是櫃檯還是桌椅陳設都有着一種隨性又獨特的感覺、一臺臺專業的咖啡機、工作人員專業的沖泡手法、伴隨着飄來的淡淡咖啡香，一個錯覺還以爲自己來到了國外的咖啡廳呢！
星期五的夜晚無論走到哪裏都是座無虛席、人滿爲患，而在銅鑼灣時代廣場附近的這家咖啡館更是如此。雖然沒辦法像原本想象中的那樣戶外靠窗桌位冷冷的天氣下來杯熱咖啡來點文青範兒，不過卻也很幸運的在客滿的情況下人仍找到兩人位置。
相比起一般的餐室、The Coffee Academics 咖啡館的店面寬敞許多，不過桌位與桌位之間的距離依然是很近、我幾乎都能夠將隔壁桌的聊天內容給聽得一清二楚 @@
The Coffee Academics 當然以他們的咖啡聞名、不過除了咖啡之外，這裏也有其他餐點和飲料甚至是酒品、誰說來咖啡館就非得喝咖啡是吧？
Caffe Mocha(hot) 港幣50元；老實說我並不是個咖啡愛好者、不過這裏的Mocha 味道剛剛好、不會太甜，很適合不愛甜的朋友。
Manuka(hot) 港幣55元；熱拿鐵加上來自紐西蘭的蜂蜜，聽起來就很不錯的樣子、不過拿鐵一般來說會比較奶，不像Mocha 般還帶有些苦苦的口感、個人會更喜歡這裏的 Mocha！
不過個人覺得咖啡好不好喝倒是其次，像我喜歡到咖啡館原本就不是因爲愛喝咖啡的關係、最重要的還是咖啡館中的氣氛吧、我想。
氣氛對了、就什麼都對了。
The Coffee Academics（銅鑼灣店）
地址：香港銅鑼灣耀華街38號地下
電話：+852 2156 0313
營業時間：星期一至四 09:00~23:00
星期五、六 09:00~02:00
星期日 10:00~21:00
MTR：香港銅鑼灣港鐵 A 出口
*食物味道和所有旅途中的感受純屬個人，如有任何疑問或意見，可以留言讓我知道，謝謝。
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