陳光記飯店,由澳門燒味師傅陳樹光先生創辦。陳氏家族祖傳燒製法始於太祖父,至今已深深植根於澳門六十餘載。
由陳光記首創的黑椒鴨在馬來西亞、新加坡、泰國及港、澳、台三地傳爲佳話,並被米其林選入《米其林指南香港澳門2012》推薦餐廳。
我們在澳門旅遊塔大概待了2個小時半後,把所有該拍的都拍完後也到了晚餐時間,所以趕緊往下一站 -- 陳光記燒臘飯店去啦~!
同樣的,可以選擇搭乘德士或者酒店接駁車。在澳門旅遊塔大門口就可以看見新濠天地接駁車的時間表,每30分鐘一趟,每天從 12:10 到 21:10 。
接駁車怎麼搭 :澳門旅遊塔 → 新濠天地 → 新麗華酒店 → 陳光記燒臘飯店
從澳門旅遊塔搭乘【新濠天地】的接駁車往新濠天地酒店,再搭乘新濠天地酒店前往新麗華酒店,再走個5分鐘就能夠看到陳光記燒臘飯店了!
而在對面則是著名的瑪嘉烈蛋撻,不過當天我們去到已經賣完了(七點不到),所以只好等隔天再過來了(死都要吃到就對了 XD )。
來到澳門半島一定要來吃看看這家燒臘店,著名的黑椒燒鴨、燒鵝遠近馳名,也是大家所推薦的必吃美食之一!
小小的店面卻擠滿了用餐的客人,店內小小的圓桌配上六張椅子就是我們的用餐桌了。蠻驚訝小小的圓桌竟然擠得下我們6人(我們好瘦~),如果在我們馬來西亞這裏6人應該就能坐個大圓桌加個轉盤了
除了招牌燒臘,這裏也售賣粉面類和粥品,各式各樣的選擇,對客人來說絕對是好事。
雖然菜單種類樣式很多,不過這裏的招牌還是一定要試看看的~!
招牌黑椒燒鴨飯(Mop36);這裏的黑椒指的就是黑胡椒,以黑胡椒醃製的入味的鴨肉皮香肉嫩,鴨肉和脂肪之間的比列也恰到好處!
招牌黑椒燒鴨面(Mop36);一樣是黑椒燒鴨,只不過配上了麵條。而這裏選用了細麵條增加口感,而細麵條更吸湯入味。
不過這樣一來使到鴨肉的香味減低,皮也變得不脆,湯頭也有些油油的,不過整體吃起來還算是不錯。
油雞飯(Mop36);其實就是一般的白斬雞,沒有烤過的雞肉以蔥油爲醬料,香噴噴的。
肉質軟嫩,有咬勁,不過由於沒有烘烤過所以比較油膩,沒有馬來西亞式辣椒的雞飯味道依然很讚!
我們吃飽後離開前依然看到店裏頭高朋滿座,老闆很賣力的在砍雞砍鴨,服務人員也很賣力的在端菜,生意好好啊!
澳門 陳光記燒臘飯店
地址:澳門新馬路羅保博世街19號
電話:+853 2871 0378
*某些照片來源自【吃吃喝喝。看世界】部落格博主,也已經過她的同意。(我們是姐妹,還能不同意麼?)
*食物味道和所有旅途中的感受純屬個人,如有任何疑問或意見,可以留言讓我知道,謝謝。
*粗體綠色字可直接點擊連接
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