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澳門遊的第二天我們起了個大早，到位於福隆新街的三元粥品專家吃早餐。三元粥品分有當地小食店的風格，以手工現做現打的超彈牙豬、牛肉丸爲賣點，來到澳門半島就一定要來這裏吃吃看！

位於福隆新街（也是著名手信街）的三元粥品專家離我們下榻的酒店只有4分鐘的路程，而位於福隆新街的美食多不勝數，像我們第一天宵夜的祥記麵家也在這裏，如果有肚子的話絕對可以一家一家慢慢嘆~！

三元粥品專家正對面就是澳萊大三元酒店（是三元粥品老闆開的嗎？XD），地理位置也是超好，住在這裏晚上絕對不用怕肚子餓哈！而且比起英京酒店，這裏的房間雖然一樣小，不過內部裝潢較新穎，浴室也有浴缸，不知道爲什麼我們當初沒選這間

Ole Tai Sam Un Hotel 澳萊大三元酒店

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而在澳萊大三元酒店隔壁就是著名手信店~咀香園餅家，走過路過都別錯過啦！住這裏真的很方便~ 買了打包小包直接就能夠拿回酒店放着，多麼省時省力啊~！

三元粥品專家的營業時間是有分時段的，一直到深夜12點30分，半夜肚子餓隨時可以到這裏吃碗粥。

小小破破的粥品店，這樣的小店可以感受、貼近澳門小市民的生活，在這裏吃粥特別有滋味。

貼在牆上圖文並茂的的菜單、簡單易懂。

除了各式各樣的粥品之外，這裏還提供一些配粥小菜，像是油條、皮蛋酸薑、粉腸豬肚、鮮明鯇魚片等等。

這裏也提供外帶服務，老闆正在努力的製作超超超好吃的肉丸。

著名猪肉丸粥（Mop 30元）；店家招牌之一 ~~ 单单一碗粥里头至少有6~7粒超大粒的手工现做猪肉丸，肉质扎实、多汁，而且超弹牙！我还是第一次吃到这样的猪肉丸，超赞的！

每一碗白粥都可以選擇加生雞蛋或者不加，不過由於白粥本身沒有味道，加個蛋可以讓粥的香味更爲提升，味道也更棒！生雞蛋是在白粥的底部，不要忘了攪拌哈！也可以適量的加上一些醬油和胡椒粉，就變成一碗極品白粥了 

三元及第粥（Mop 30元）；店家的另一道招牌粥品，以豬肝、內臟和豬肉丸熬煮而成，味道也是超讚的！豬肝粉粉的，沒有任何腥臭味，再配上濃濃的白粥和雞蛋香，人間極品啊~~~~

對於不敢吃內臟的朋友那我只能說你們走寶啦~~！

及第粥，又称状元及第粥，指一种粤式粥点，讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。

猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。它是广州西关著名粥品之一，十分鲜味可口。

皮蛋瘦肉粥（Mop 30元）；這我就不太推薦了，很一般的粥類，我們這裏也吃得到啊~~！如果是單純是因爲喜歡吃皮蛋的話可以另外加點皮蛋酸薑，也不錯！

加點的皮蛋酸薑（Mop14元），皮蛋~好好味~！不過我不敢吃酸薑，會吃的朋友說味道不錯哦~！

油条（Mop 8元）；吃粥怎么能够少得了油条呢~！

【我知道你和我就像是豆浆油条~要一起吃下去味道才会是最好~】林俊杰 - 豆浆油条

喂~！我们现在吃的是白粥啦~！

三元粥品專家

地址：新馬路福隆新街44號

電話：2857 3171

營業時間：08:00 ~ 11:00、19:00 ~00:30 （星期一至日）

 *某些照片來源自【吃吃喝喝。看世界】部落格博主，也已經過她的同意。（我們是姐妹，還能不同意麼？）

*食物味道和所有旅途中的感受純屬個人，如有任何疑問或意見，可以留言讓我知道，謝謝。

*粗體綠色字可直接點擊連接

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