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來到釜山旅行若是有到海雲台，這裡除了有讓人讚嘆不得不拍的浪漫海景 cafe 之外、也不要忘了海雲台當地人都推薦的道地美食 ——  鱈魚湯！鱈魚湯幾乎是每個旅客到海雲台必吃的在地美食之一，也許有些人不太喜歡所謂的“必吃” 或是被旅客寫成 “著名” 的餐廳，不過這家海雲台鱈魚湯絕不是徒有虛名、在地的釜山人一般都會當做早餐或是醒酒的一道湯品，若是錯過了、虧的可是自己哦~！

海雲台鱈魚湯店鋪位於一家大廈一樓右手邊、正對面是 Novotel 酒店、還蠻好認的，不過店鋪所在的位置大廈有點年久失修的感覺就是了。釜山大多數的自動門都需要手動按下門邊的按鈕才能開啓，不要像我一樣傻傻的站在門前納悶這門怎麼還不開啊！還前後移動想說讓自動門更容易感應到 == 

是需要手按的好嗎，同學（笑慘）

店內的木質桌椅擺設讓人感覺到樸實親切、用餐環境寬敞明亮又舒適乾淨，店內的氣氛很好、用餐顧客當地人和遊客都有，大家都在用自己熟悉的語言邊吃邊交談着。

雖然這裡是一家鱈魚湯專賣店、大家來這裡也幾乎只會點和鱈魚有關的餐點，不過菜單上除了鱈魚湯套餐之外、也有像是鱈魚湯火鍋、辣燉鱈魚鰓（好特別可是好貴），和其他完全和鱈魚扯不上關係的餐點：烤肉炒年糕、韓國冷拌麵、韓式炒冬粉和炸卷雞蛋（玉子燒）。

簡簡單單的菜單、不會讓人有選擇困難症。

在韓國點餐大多數的餐廳都會要求至少一人一份，管你是不是之前已經吃撐了、快吐了、就算只是單純想嘗嘗味道，都必須點上符合人數的份量。那爲了嘗試更多的釜山料理、我們分別點了 鱈魚湯套餐（W11,000）、韓國涼拌麵（5,000）和玉子燒（7,000），玉子燒似乎是這家店除了鱈魚湯外、另一道店內的人氣餐點，也是包車司機導遊小宮極力推薦的、那當然要嘗嘗看啦！

韓式玉子燒和日本的玉子燒味道完全不一樣、若硬要說的話似乎就只有外型相似（笑）。這裡的玉子燒在煎得厚厚的煎蛋卷內放滿了牛、豬肉碎和蟹柳，再在上方撒上不知名的青色粉末，賣相不錯、份量也不少。

雖然平時吃習慣了日式傳統玉子燒、不過韓式的也不錯，鹹鹹的碎牛肉加上煎得鬆軟的厚雞蛋、很有飽足感，但是！並沒有讓人覺得驚艷，不錯但少了驚喜。

我自己平時真的很少會吃到鱈魚，不但價格高、貨源也不多，可在釜山海雲台這裡卻是一大碗滿滿的呈現在眼前、還沒喝就已經能夠聞到湯頭的淡淡清甜香，讓人食慾大開。

鱈魚湯裡頭放滿了鱈魚和白蘿蔔，而在白蘿蔔上放了一些辣醃漬物、和湯拌在一起會讓清淡鮮甜的湯頭有微辣感，在寒冷的春季中可是一大暖胃佳肴啊！

肉質滑嫩的鱈魚味道淡淡的、配上沾醬才能夠凸現出這道鱈魚湯的風味，加上小菜非常下飯！

這道韓國冷拌麵其實我就只是想試看看韓式冷麵的味道，不過說真的、不適合我的口味。我不確定其他的韓式冷麵是否也是酸的、不過這道韓國冷拌麵是酸的、粘稠的醬汁吃起來就冰冰涼涼的、其實並不難吃、只不過是我個人不喜歡味道是酸的而已。

像我姐習慣吃酸的就還蠻喜歡這道冷拌麵、我的話就【多謝款待、慢走不送】（笑）。

小菜比較簡單、除了有辣味的，其他小菜都偏淡。比較喜歡的是這道像是魚板的小菜、辣辣的很開胃。

海雲台鱈魚湯口味鮮甜清淡、是無論男女老幼都很適合品嘗到一道釜山美食，尤其在冷天中來一碗熱騰騰的鱈魚湯暖暖胃、那滋味簡直太棒！

海雲台鱈魚湯 대구탕

地址：釜山海雲台海水浴場291號

         해운대구 해운대해변로 291

電話：+82 51-703-0303

營業時間：星期一至日 8AM ~ 9PM

*食物味道和所有旅途中的感受純屬個人，如有任何疑問或意見，可以留言讓我知道，謝謝。

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