在越南最繁榮的城市胡志明市、法國料理餐廳不少、也有高價位和普通家常菜色之分，可以正裝和另一半來個法式餐點也可以輕鬆悠閒的品嚐法式家常菜，在胡志明市、這樣風格完全不同的法國餐廳用餐氣氛也是截然不同。
在第一天抵達胡志明市時我們就直奔 La Villa 吃了一頓“會讓人覺得幸福” 的正統法式套餐，而當然也不會錯過嘗一嘗這家位於第一郡、評價不錯的法國家常菜專門店 —— Le Jardin 。
Le Jardin 的大門入口不太起眼、不過進入後就會發現裏面和外頭的清冷是完全不一樣的風景呢！
噔噔~！Le Jardin 的室外用餐環境非常有異國情調、無處都在彰顯着這裏的隨性用餐風格，若不是因爲我們抵達時剛好下了一場大雨沒辦法之下就選擇了室內、不然在這裏的戶外環境下用餐真的感覺很不錯！
但看看人家老外、多自在，完全不顧甚至還有些潮溼的桌椅。
相比起戶外給人一種風雅隨性的感覺、室內裝潢就顯得普通多了，簡單的桌椅和小吧檯、負責外場的員工除了吧檯內的老闆之外，也只有一位女服務員、但好在並不影響出菜速度。
Le Jardin 的 Menu 很簡單、菜色卻很豐富，從前菜冷盤濃湯主菜到甜點等都有、密密麻麻的文字上更是有法文和英文兩種語言，完全不需要擔心點餐問題。
若只是菜單上來看，法國菜在主菜方面其實和一般的西餐並沒有什麼太大的不同之處、比較特別的是冷盤前菜和甜品的種類更多更獨特，在一般西餐廳比較難看到。
不確定是否需要算錢還是免費提供的法國麪包，冷冷硬硬的、也沒有附上任何牛油果醬之類的搭配，我咬了一口就咽不下了。
Red Wine Beef Stew 200,000
這道紅酒燉牛肉我自己是覺得比較不常見的菜色、不是煎或烤，而是以燉煮的烹調方式呈現、個人覺得還蠻特別。不得不說這道燉牛肉本身燉得非常軟嫩、用叉子輕輕一撥就將肉和骨頭分離了，再加上淡淡的紅酒香味、雖然整體味道稱不上驚豔、但依然是誠意滿滿的好味道。
不需要刀子、輕易的就將燉得軟嫩的牛肉送入口中。
Duck Breast With Balsamic and Honey Sauce 200,000
煎烤得香脆軟嫩的鴨胸配上薯泥和特製沾醬，這道鴨胸肉可是 Le Jardin 的招牌菜哦！不過個人覺得這道鴨胸肉的口感有點澀澀的、沾醬也似乎沒有凸顯出這道鴨胸肉的美味，但煎烤的火候掌控得很好、鴨胸肉呈現的金黃色和點點紅讓賣相更好、也更讓人食慾大增。
Pork Fillet With Traditional Wholegrain Mustard 160,000
Chiken Breast With Goat Cheese and Basil Sauce 160,000
Salmon With Dill Sauce 210,000
Tagliatelle with seafood 170,000
Chicken Breast With Cep Mushroom Sauce 160,000
Le Jardin 這家法國菜餐廳非常適合想要淺嘗又不需要花費太多的朋友，這家 Le Jardin 和一般我們在西餐廳吃到的價錢差不多、算是非常親民實惠，而且還可以胡志明市體驗到在歐式庭院中享受家常的法國料理、絕對會是個新奇又享受的體驗！
最後提醒大家、Le Jardin 是有分階段休息的，大家記得看好時間再去哦！
Le Jardin
地址：31 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Quận 1 Hồ Chí Minh, Vietnam
電話： +84 283825 8465
營業時間：星期一至日 11.30AM - 2PM ，6PM - 9PM
*食物味道和所有旅途中的感受純屬個人，如有任何疑問或意見，可以留言讓我知道，謝謝。
*粗體綠色字可直接點擊連接
留言列表
Windows 10 PC 專題 (1)
{{ article.title }}
